• Fernando Barroso
    • Alimenta Bistrô

    • Catering

    • Consultoria Gastronômica
  • Gastronomia
    • Curiosidades

    • Mercadinho
  • Receitas
  • Ceará à Mesa
  • Novidades
  • Eu indico
  • Colunistas
    • Kersya Coêlho

    • Edmar Ribeiro

    • Larissa Barroso

    • Raúl Mario Malvino Madrid

    • Eveline Fonteles

    • Marco Ferrari
  • Produtos
  • Vídeos
  • Contato
  • Início
Facebook
Curta
Instagram
Siga-nos

Curiosidades

Para descobrir, conhecer, aprender.

  • A tilápia tá na moda
    O valor da tilápia está ganhando cada vez mais força no Brasil. E não só na gastronomia. Há alguns anos, a indústria têxtil e calçadista anda de olho em outro potencial do peixe, a beleza da sua pele. Na Materioteca, por exemplo – espaço inaugurado em Fortaleza em 2014, dedicado a facilitar o acesso das empresas de calçados, empresários, designers e estilistas a todos os tipos de componentes –, o couro da tilápia aparece como um dos melhores materiais para quem quer ir para o caminho da sustentabilidade. Sem falar da singularidade de suas tramas e do seu brilho.

    Segundo a Péltica do Rio Grande do Sul, uma das marcas que trabalham com o couro da tilápia (além de outros peixes como o pirarucu, coelho e avestruz), “o beneficiamento da pele é uma atividade sustentável, pois evita o desperdício e a geração de resíduos nos rios, lagos e oceanos, além de incrementar a renda de toda a cadeia produtiva (pescadores, cultivadores e frigoríficos)”.  

    Outra a ter como o diferencial o trabalho com o couro do peixe é a Aguapé, do interior de São Paulo, que tem como foco principal, justamente, o curtimento, tingimento e acabamento de peles de tilápia. Há ainda um modelo da marca franco-brasileira VERT, um tênis com couro de tilápia tingido com taninos vegetais.



    E no Ceará

    No Ceará já há também muita gente transformando tilápia em peças de moda. Em Jaguaribara,  tudo do peixe é aproveitado. A pele vira além de roupas e adornos, utensílios para casa. As artesãs que trabalham com a pele da tilápia estão reunidas no Grupo Kardume de Artesanato ligado à Asociação dos Produtores e Processadores de Peixes de Jaguaribara e Lages (Aplages).

    A loja Tiê – inaugurada em finais de 2014 em Fortaleza – é dedicada à moda de matéria-prima ecológica e entre os seus destaques estão os tênis, sapatos, bolsas e acessórios de couro de tilápia.

    Sem falar que o empresário Cândido Couto em meados dos anos 90 já produzia peças com couro de peixe.  E mudando um pouco da água para a terra, a sua mais nova invenção é o skinjeans, feito de couro de cabra ou ovelha, recebe um tratamento que faz ficar com a mesma aparência de jeans. O que mostra que, em se tratando de insumo e de criatividade cearense, a gente só tem a fazer bonito na mesa e na passarela.

    (Foto: Site Aguapé)

    |SERVIÇO|
    Materioteca Fortaleza
    Av. João Pessoa, 6754, Bairro Parangaba, Fortaleza - CE
    Telefone: (85) 3421 4040
    http://materiotecavirtual.com.br/

    Loja Tiê
    Rua José Vilar, 1420, Aldeota, Fortaleza
    Tags: tilápia, ceará à mesa, beneficamento, sustentabilidade


    Mais Curiosidades

    • Ponto Food

    • Sal e pimenta moídos na hora

    • Where Chefs Eat

    • Fernando Barroso
      • Alimenta Bistrô

      • Catering

      • Consultoria Gastronômica
    • Gastronomia
      • Curiosidades

      • Mercadinho
    • Receitas
    • Ceará à Mesa
    • Novidades
    • Eu indico
    • Colunistas
      • Kersya Coêlho

      • Edmar Ribeiro

      • Larissa Barroso

      • Raúl Mario Malvino Madrid

      • Eveline Fonteles

      • Marco Ferrari
    • Produtos
    • Vídeos
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
© 2013 Fernando Barroso - Todos os Direitos Reservados