Uma empresa canadense lança uma ideia que pode inspirar empreendedores aqui do Brasil, (país com cada vez mais gente interessada em virar mestre "cooker"). Trata-se de uma biblioteca de equipamentos de cozinha. Equipamentos estes às vezes tão úteis quanto caros.
«
The Kitchen Library» coloca à disposição de seus sócios um grande arsenal para a cozinha, que pode ser alugado por até 4 dias. A criadora da biblioteca, Dayana Boyer, teve a ideia justamente quando precisou de um multiprocessador, mas desistiu de comprá-lo imaginando que quase não iria utilizá-lo.
Na biblioteca, se pode encontrar cerca de 100 tipos de ferramentas: alisadores e cortadores de massa, máquina de sorvete, desidratador de alimentos, máquinas de sous-vide. A taxa para ter a ficha nesta biblioteca é de 50 dólares anuais. Com isso, se pode desfrutar de todo o inventário de equipamentos.
A ideia vai ao encontro do crescimento do comércio compartilhado e, certamente, pode ser um incentivo e uma mão na roda para as aventuras na cozinha.
Tags:
curiosidades, empreendedorismo, gastronomia, equipamentos