A Vila Bachá é uma das resistências bonitas e charmosas da história de Fortaleza. Com a recuperação das casas, a área foi ganhando novos ares e hoje respira uma Fortaleza de bom gosto, que tem respeito por si mesma.
Completando neste mês de abril 1 ano de vida, o
Indie Café Bistrô é um exemplo desse jeito de ser. O espaço trata muito bem a cultura, a gastronomia e, claro, quem for chegando para um café ou para jantar. Para comemorar seu aniversário, o Indie preparou uma programação especial com menu assinado pelo chef Bruno Modolo e show de Gilmar Nunes, que que homenageará artistas como Chico Buarque,
Caetano Veloso, Gilberto Gil, Fagner, Tom Jobim, entre outros.
No cardápio, destacamos os pratos que seguem aquela linha regional elegante de que tanto gostamos: queijo coalho com calda de goiaba picante, trio nordestino (carne de sol, feijão verde e macaxeira chips), camarão ao pesto de coentro (com espaguete) e atolado de caranguejo. O cardápio de sobremesas trará pannacotta de capim santo e banana caramelada com sorvete de queijo.
Todas as opções são inéditas no menu do bistrô. Segundo a proprietária Mirella Quesado, "
a ideia é possibilitar uma experiência gastronômica única nesta sexta-feira, com pratos elaborados especialmente para a data festiva".
SERVIÇO
Aniversário de 1 ano do Indie Café Bistrô
Vila Bachá, 05 - Meireles - Fortaleza (CE)
10 de abril de 2015, a partir das 20h30
Apresentação de Gilmar Nunes: 21h
Couvert artístico: R$ 15
Informações e reservas: (85) 3231.6341 ou 8537.8380
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